HACCP

Hazard Analysis and Critical Control Point

 Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů  

 Informace, které zde naleznete, ať jsou pro Vás užitečné.

Osobní hygiena  Provozní hygiena Sanitace  KODEX HYGIENICKÝCH PRAVIDEL  Hygiena rukou  Sanitace  Hygiena rukou Správná výrobní praxe  Co je to HACCP  Provozní kniha   Vyhláška 147/98  Zákon o potravinách 110/1997   Otázky a odpovědi    Značky na potravinách a informace  Jak správně uchovávat potraviny  SPOLUPRÁCE Restauraci dělají lidé Označování potravin   Křížová kontaminace potravin Webové stránky zdarma Kategorizace hostinských zařízení    Alimentární nákazy    Otázky a odpovědi   

Zóna umění - Váš umělecký rozcestník

  • KLÍČ K BEZPEČNÉMU STRAVOVÁNÍ
  • Co je to HACCP
  • Hostinská činnost
  • Povinné oznamování stravovacích služeb
  • Požadavky na stravovací provozy
  • Povinnosti pracovníků činných v potravinářství
  • Legislativa
  • Otázky a odpovědi
  • Potravinové právo EU
  • Nedostatky zjišťované v průběhu kontrol
  • Značky na potravinách a informace
  • Pět klíčů k bezpečnému stravování
  • Restauraci dělají lidé
  • Označování potravin
  • Křížová kontaminace potravin
  • Odkazy
  • Kategorizace hostinských zařízení
  • KOUŘENÍ
  • Lék proti krizi

AKTUALITY:

Inženýr píše doktorovovi

Nová povinnost

Naštval vás živnostník? Konečně mu to můžete vrátit

DOPORUČUJEME:


Úvodní stránka | Mapa stránek | RSS | Tisk

© 2009 Všechna práva vyhrazena.
Vytvořte si webové stránky zdarma!Webnode
 
Vytvořte si vlastní web zdarma!
Moderní webové stránky za 5 minut
Vyzkoušet